WILDE KRÄUTER – URSPRÜNGLICH-VITALE KÜCHE

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Artikelnummer: 9827 Kategorie:
Beschreibung

Beschreibung

Wildkräuterführung mit kulinarischem Kochworkshop im Demeter-Weingut

Wildkräuter verfügen über eine enorme Vitalstoffdichte und können unseren Speiseplan hervorragend bereichern. Seit Urzeiten sind Sie für Menschen das natürliche Powerfood schlechthin. Daneben haben sie geschmacklich und kulinarisch vieles zu bieten: Herrliche Aromen von kresseartig scharf, intensiv nach Knoblauch schmeckend oder nussartig mild. Sie bringen unseren Stoffwechsel auf Trab und eignen sich hervorragend für Salate, Suppen, Gemüsegerichte, Brotaufstriche, Pestos, Smoothies und vieles weitere mehr, nicht nur für Fitnesskuren im Frühjahr, sondern auch das ganze Jahr hindurch.

Lernen Sie bei diesem Workshop die biologischen und biodynamischen Aspekte der Kräuter im Demeter-Weinbau, Ihre typischen Standorte in der Natur und ihre herausragenden gesundheitlichen und lukullischen Eigenschaften kennen. Hierzu werden wir uns auf eine Wildkräuterführung mit Einblick in die biodynamische Weinbergsflora der schönen Weinlagen des Zellertals begeben. Nach einem Picknick am Schwarzen Herrgott ziehen wir mit unseren “wilden Schätzen” ins Weingut, sortieren, bestimmen und verarbeiten die Kräuter zu einem höchst schmackhaften und frühlings-frischen Wildkräuter-Büffet, das wir in der gemütlichen Atmosphäre des Kreuzgewölbes, bekleitet von passenden Demeter-Weinen, gemeinsam genießen.

Kursgebühr: 89 € inkl. Weinprobe, Speisen und Getränken

Bitte bringen Sie eine Schürze mit!

Weitere Informationen zum Weingut finden Sie unter: http://jansonbernhard.de/

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Veranstalter

Bio-Winzerin Christine Bernhard, Heilpraktikerin Manuela M. Nessel

Zeitpunkt

6. April @ 14:00 – 22:00

Veranstaltungsort

Hauptstr. 5, 67308 Zellertal / Harxheim

Bewertungen (1)

1 Bewertung für WILDE KRÄUTER – URSPRÜNGLICH-VITALE KÜCHE

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Dietmar Frhr. von Blittersdorff

    Vor zwei Jahren habe ich das Ticket für die Veranstaltung geschenkt bekommen und war begeistert. Die Wildkräuterführung in den Weinbergen war super und lehrreich, die Ausbeute an Wildkräutern hat mich überrascht, das gemeinsame Kochen hat Spaß gemacht und das Wildkräuterbuffet war ein Fest für die Sinne – und dazu die phantatischen Weine des Weinguts Janson Bernhard – kann ich nur empfehlen und diesmal bin ich wieder dabei!

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